Секреты выкладки товаров: 15 советов по увеличению товарооборота в 1, 5 раза

Секреты выкладки товаров: 15 советов по увеличению товарооборота в 1,5 раза

Купить нельзя пройти мимо

Совет №1. Чтобы товар был куплен — он должен быть доступен.

Совет №2. Лучшим продажам — лучшее место.

Какими правилами стоит воспользоваться:

Совет №3. Цена — к цене, товар — к товару.

Совет №4. Реклама должна продавать, а не закрывать.

Продажные «фишки» восприятия

Мерчандайзинг отнюдь не ограничивается базовыми правилами, в нем всегда остается место для фантазии и воображения в вопросе наведения порядка на полках.

Cовет №5. Используйте контрасты — они привлекают внимание.

Если мыслить шире, то с помощью игры фигуры и фона можно легко привлечь внимание к группе товаров, если

Совет №6. Хотите продать — выдвигайте товар вперед!

Совет №7. Темное — вперед, светлое — назад!

Ритм на полках — музыка магазина

Совет №8. «Визуальные маячки» разгрузят однотонность продукции.

Совет №9. Используйте фокусные зоны и точки!

Совет №10. Создавайте устойчивые композиции!

Это же правило работает и для других категорий товаров: чем крупнее товар, тем ниже он должен располагаться.

Эмоции как способ задеть за живое

Совет №11. «Total look»: усиливайте восприятие целостным образом!

Совет №12. Используйте фотографии! Это самые живые декорации.

Совет №14. Поработайте над ценниками!

Совет №15. Игра ароматов: расставляйте акценты!

Как увеличить продажи в розничном магазине?

Взмах крыльев бабочки на одном конце земного шара может вызвать торнадо на другом

Как повысить продажи в магазине и при чем здесь стоянка? Бизнес-кейс

Общие данные магазина:

  • Площадь около 1000 м2
  • Время работы магазина: с 8 до 23 часов
  • Час пик: в среднем – 5 часов в сутки
  • Средний оборот в день – 140 000 у.е.
  • Средняя маржа – 20 %
  • Расходы – около 17% оборота
  • Прибыльность магазина – около 3 %

Цель: увеличить продажи и прибыль магазина.

  • Низкая рентабельность магазина;
  • Отсутствие мест на стоянке;
  • Отсутствие необходимого товара на полках;
  • Очереди на кассах;

Вопрос: Как увеличить товарооборот в розничном магазине?

Инвестировать или нет?

Группой консультантов было разработано решение на основе алгоритма системного управления:

  • Найти истинное ограничение
  • Решить, как максимально использовать ограничение
  • Управлять компанией через ограничение

Шаг первый

Найти истинное ограничение системы.

  • Уменьшение торговой площади
  • Затраты на перепланировку пространства магазина
  • Дополнительные инвестиции

Шаг второй

После выявления базового ограничения системы, основная задача – максимально использовать его.

Шаг третий

На сколько удалось ли увеличить продажи в супермаркете?

Как увеличить продажи в магазине продуктов прилавочного типа?

Оценка ассортимента

Конкурентные цены – путь к успеху

Удобства, как способ привлечь клиентов

Комфортность покупок должна быть на высшем уровне:

Продажи конкурентов

Вывеска и фасад или «встречают по одежке…»

Кардинальное изменение ситуации

Основные процедуры для увеличения прибыльности продуктового магазина

Для эффективного увеличения количества потребителей следует выполнить следующие действия:

Подведем итоги

В этой статье будет рассмотрено 9 действенных способов, которые смогут увеличить прибыль.

Большой плюс: они не потребуют дополнительных солидных капиталовложений в реализацию.

Как увеличить продажи в магазине: определяем основные факторы

Прежде чем перейти к основной теме, как увеличить продажи, необходимо определить, отчего же зависит их уровень:

Огромную роль в продаже играет расположение продукции на полках, стеллажах или вешалках.

Существует даже особая «наука» – мерчандайзинг.

Важно и то, КАК выглядит товар.

Продукция должна быть целой, чистой, выглядеть презентабельно.

  • Также, разумеется, уровень продаж зависит от соотношения цены и качества.
  • А теперь перейдем непосредственно к изучению основных хитростей, которые помогут повысить продажи.

    9 действующих способов, как повысить продажи в магазине

    Правило № 1. Чем дороже, тем лучше

    За каждым посетителем, находящимся в магазине, продавец-консультант должен пристально следить.

    Например, продавец-консультант заметил, что посетительница уже готова приобрести шляпку.

    В этот момент он подходит, и без всякой навязчивости и дрожания в голосе предлагает подобный товар, только на 15–20% дороже.

    Конечно, не просто так.

    При этом он ссылается на то, что предложенная им шляпа:

    Никакая модница не сможет устоять от такого списка достоинств.

    Кроме того, тут срабатывает психология: большинство людей не могут произнести фразы «это дорого для меня», «хочу что-то подешевле».

    Но даже если из всех посетителей на такую уловку попадутся 30–45%, то этот метод повысить конверсию на 22%!

    Правило № 2. Чем больше, тем лучше

    Чтобы потребитель купил не одно, а несколько изделий, ему необходима весомая причина.

    Вернемся, опять же, к примеру со шляпкой.

    Например, приобрести к новой шляпке подходящие перчатки или элегантный шарф.

    Ни в коем случае сотрудник магазина не должен насильно заставлять примерять предлагаемый товар и быть навязчивым!

    Это произведет обратный эффект.

    Покупатель даже может впредь обходить магазин десятой дорогой, чтобы избежать этого «приставучего персонаже».

    Продавец должен продемонстрировать вторую вещь, описав её достоинства.

    Важно объяснить человеку, зачем ему вообще уходить с двумя покупками.

    Например, подметив, что предлагаемый шарф гармонирует с выбранной шляпкой, при этом создавая полноценный модный look.

    Это хорошая уловка, которая позволяет поднять продажи в магазине.

    Правило № 3. Как поднять продажи в магазине с помощью сопутствующего предложения?

    Это правило в некотором смысле «созвучно» с предыдущим.

    Это так называемая мелочевка, которую обычно выставляют в прикассовой зоне или на небольших стойках по торговому залу.

    Таким сопутствующим товаром могут быть:

    • платки;
    • заколки;
    • зонтики;
    • бижутерия;
    • различные чехлы, кошельки.

    Как это работает?

    Например, мужчина покупает джинсы.

    На кассе ему предлагают приобрести дополнительно пару мужских носков.

    Аргументируют это тем, что тогда сумма покупки достигнет нужного минимума для того, чтобы открыть дисконтную карту.

    Потребителю кажется, что это выгодное вложение, и он соглашается.

    7 шагов, как выгодно продать машину

    Правило № 4. Не забывайте о клиентах

    Используйте методы, которые позволят в момент реализации какого-либо товара узнать контактный номер покупателя.

    Самый легкий способ – это попросить заполнить маленькую анкету, за что клиент может получить дисконтную карту.

    Таким способом можно создавать базу данных посетителей магазина.

    Как это поможет поднять продажи в торговой точке?

    Собранные контактные телефоны потребителей используют для обзвона.

    Вот как консультанты могут аргументировать звонок покупателю:

    Умение правильно работать с таким инструментом – настоящее искусство.

    Заниматься этим стоит только тем сотрудникам, которые имеют хорошую дикцию, умеют работать с возражениями.

    Версия «лайт» – смс-рассылки, которые можно использовать чаще.

    Они дают также неплохой процент отклика, и также будут повышать продажи в магазине.

    Эффективность этого метода подтверждает статистика:

    Правило № 5. Введите дисконтную карту

    Чтобы увеличить продажи в магазине таким способом, необходимо ознакомиться с двумя сторонами медали этого процесса.

    Положительная сторона медали

    Как повысить продажи в магазине?

    В основном, повышением количества потребителей. А дисконтная карта позволяет их «заполучить».

    Покупателей всегда будет привлекать возможность сэкономить.

    С помощью дисконтов, мы можем увеличить продажи, привлекая больше клиентов, а не накручивая цены.

    При оформлении таких карт постоянным клиентам, магазин теряет львиную долю прибыли.

    Как ни крути, но «недоплаченная» покупателем сумма – это недополученная прибыль торговой точки.

    Потому целесообразность использования карт нужно подсчитывать в каждом конкретном случае отдельно.

    Каждый владелец сам определит, стоит ли использовать этот метод привлечения посетителей.

    Но результативность его отрицать нельзя. Более того, эффективность постепенно увеличивается.

    Обратите внимание на сравнительную статистику того, влияет ли наличие дисконтной карты на посещаемость:

    Правило № 6. Бонусная программа по увеличению продаж

    Это еще один ход, который направлен на то, чтобы поднять продажи в магазине.

    Рассчитайте средний чек предприятия и добавьте к нему приблизительно 25–35%.

    Эта сумма будет контрольным минимумом для бонусной программы.

    Придумайте какие-либо подарки в качестве поощрения.

    Это может быть как продукция магазина, так и какие-либо товары компаний-партнеров.

    Таким методом можно будет повысить продажи в магазине.

    Вдобавок, научите своих сотрудников произносить такие слова: «Вы сделали покупку на сумму 2 320 рублей.

    Если вы приобретете товара еще на 180 рублей, мы дарим вам один из подарков на выбор:

    • плюшевую игрушку;
    • фонарик;
    • брелок;
    • ручку;
    • магнитик на холодильник».

    Это может быть все, что угодно! Главное, заинтересовать покупателя и заставить его заплатить еще больше.

    Это убивает двух зайцев: привлекает людей и заставляет их становиться постоянными клиентами.

    Правило № 7. Как повысить продажи в магазине с помощью акций?

    Этот список 10 лучших способов, как повысить продажи в магазине, был бы неполным, если рассмотреть акции.

    Акции будут существовать всегда, ведь это самый простой способ увеличить объем реализованного товара.

    Они позволяют мотивировать человека и склонять к большим тратам, чем изначально он планировал.

    Самая действующая схема, которая поможет повысить продажи, это 2+1 или 3+1 (купите три вещи и получите четвертую в подарок).

    К тому же, такой способ поможет повысить число клиентов в магазине.

    Отмечено, что информация о таких акциях распространяется с помощью «сарафанного радио» особо активно.

    Правильная выкладка товара в магазине

    Правило № 8. «Книга жалоб и предложений»

    А между тем, это может быть одной из причин, почему не удается повысить продажи в магазине.

    Конечно, не стоит каждому посетителю предлагать оставить там запись.

    Вместо этого можно ввести краткие опросы.

    Их могут проводить кассиры при продаже товара, а также можно разместить в торговом зале ящик для просьб и пожеланий.

    У покупателей можно спрашивать, как они относятся к:

    К тому же, можно ненавязчиво попросить оставить комментарий о работе торговой точки на сайте.

    Это не только даст feedback, но и привлечет новых людей посещать вас.

    Листики с ответами нужно ИСПОЛЬЗОВАТЬ, улучшая работу торговой точки, а не отправляя в дальний ящик.

    Тогда вы сможете повысить продажи, исправив возможные проблемы.

    В видео приведены практические советы по увеличению уровня продаж от опытного предпринимателя:

    Правило № 9. Общение с клиентом

    Чтобы повысить продажи в магазине, нужно думать не только про продажу «здесь и сейчас».

    Работайте и на перспективу.

    К примеру, человек купил дорогой планшет, телефон, ноутбук в вашем магазине.

    И вдруг, спустя день или два, покупателю звонят представители магазина и интересуются:

    Согласитесь, этот жест очень приятен.

    Каждый человек оценит такую заботу.

    Кроме того, о таком шаге магазина обязательно захочется рассказать друзьям и знакомым.

    А «сарафанное» радио – эффективный метод бесплатной рекламы.

    Перечисленные выше методы помогут определиться, как увеличить продажи в магазине.

    Если с этой «базой» все в порядке, описанные в статье способы помогут увеличить продажи в магазине в короткие сроки.

    Полезная статья? Не пропустите новые!
    Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

    Анализ рынка и конкурентов

    Стоит анализировать магазины конкурентов

    Конкуренты

    Продовольственные магазины – это такой тип предприятия, для которого характерна достаточно большая конкуренция.

    Например, устраивать распродажи и заманивать покупателей низкими ценами, проводить рекламные кампании и сообщать о скидках.

    Время работы

    Поставщики

    Постоянные и потенциально новые клиенты

    Ассортиментный перечень продуктового магазина

    Расположение товара

    Правильно расположить товар

    Внутреннее информирование покупателя

    Ароматерапия

    Аромат свежего хлеба

    Такие важные «мелочи»

    Наименование магазина

    Не стоит экономить на вывеске, особенно для продуктового магазина, расположенного в не самом выгодном месте.

    Оживляем магазин

    Рекламное продвижение

    Рекламный проспект с акциями

    Ценовая политика и скидки: как это работает

    Обслуживание

    Учтивое отношение к покупателям – это залог благоприятного впечатления у клиентов о торговой точке.

    Наиболее распространенные ошибки начинающих предпринимателей

    Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

    © 2018 Право Денег · Копирование материалов сайта запрещено
    Москва, Новогиреевская улица, 21 | Контакты | Карта сайта

    15 способов увеличить выручку в магазине продуктов

    Статьи по теме

    Содержание:

    Как увеличить выручку в магазине продуктов

    Для увеличения выручки есть два способа:

    1. Увеличить цену на продаваемые продукты.
    2. Начать больше продавать в количественном выражении.

    Как увеличить объемы продаж в магазине продуктов: 15 способов

    1. Снизить цену.

    3. Удобная навигация в магазине.

    Чем комфортнее перемещаться в магазине, тем чаще в него заходят покупатели, тем больше продажи и выручка.

    5. Актуальные ценники, информативные и оригинально оформленные.

    6. Правильно заполненные полки – это уже работа связанная с мерчендайзингом.

    8. Возможность производить оплату покупок безналичными способом (с помощью банковских пластиковых карт).

    9. Установка в магазине банкоматов популярных банков, а также систем электронных платежей.

    14. Коалиция.

    15. Отзывы.

    Автоматизация бизнес-процессов в целях увеличения продаж в розничной торговле

    Читайте статьи о продуктовых магазинах:

    Программа для розничных магазинов, оптовой торговли, интернет-магазинов и сферы услуг.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock detector